Dijamin Nggak Nyesel! Resep Nasi Kebuli Ayam yang Bakal Buatmu Ketagihan! - NATA SATU

Natasatu.online - Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep Nasi Kebuli Ayam dan nikmati sensasi lezat yang menghentikan waktu!

Siapa yang bisa menolak kelezatan Nasi Kebuli Ayam? Masakan khas Timur Tengah ini memadukan aroma rempah-rempah dengan kelezatan daging ayam yang juicy. 

Siapa yang bisa menolak kelezatan Nasi Kebuli Ayam? Masakan khas Timur Tengah ini memadukan aroma rempah-rempah dengan kelezatan daging ayam yang juicy.

Nasi kebuli, biasanya menggunakan daging kambing, namun kali ini kita akan menggantinya dengan ayam. 

Ciri khas nasi kebuli terletak pada beras basmati yang bulirnya lebih panjang daripada beras lokal. 

Tapi, jangan khawatir jika tidak punya beras basmati, bisa menggunakan beras biasa, sebaiknya yang jenis pera. 

Cara memasak nasi kebuli menggunakan teknik aron bertujuan agar bumbu lebih meresap dalam nasi. 

Alternatifnya, bisa juga menggunakan magic com atau rice cooker.

Ingin mencoba sendiri di rumah? Ikuti panduan lengkap resep berikut yang akan membuatmu ketagihan!

Bahan-Bahan:

Ingin mencoba sendiri di rumah? Ikuti panduan lengkap resep berikut yang akan membuatmu ketagihan!

Bahan-Bahan:

1. 2 gelas beras basmati, cuci dan rendam selama 30 menit.

2. 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil.

3. 1/2 cangkir kismis, rendam dalam air hangat.

4. 1/4 cangkir kecap manis.

5. 1/4 cangkir mentega.

6. 2 sendok teh bubuk ketumbar.

7. 1 sendok teh jintan.

8. 1 sendok teh kayu manis bubuk.

9. 1/2 sendok teh merica bubuk.

10. 4 cangkir kaldu ayam.

11. 3 siung bawang putih, cincang halus.

12. 2 buah bawang merah, cincang halus.

13. 1 ruas jahe, parut.

14. Garam secukupnya.

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan

- Rendam beras basmati dan kismis, siapkan semua bahan lainnya.

2. Tumis Bumbu

- Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum

3. Tambahkan Ayam

- Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

4. Bumbui Rempah-Rempah

- Tambahkan bubuk ketumbar, jintan, kayu manis, merica, dan kecap manis. Aduk rata.

5. Tambahkan Kaldu Ayam

- Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan. Biarkan mendidih.

6. Tambahkan Beras dan Kismis

- Masukkan beras basmati yang sudah direndam dan kismis. Aduk rata

7. Masak dengan Teknik Pilaf

- Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga beras dan daging ayam matang dan kaldu meresap.

8. Cek Rasa dan Sajikan

- Periksa rasa, tambahkan garam jika diperlukan. Sajikan Nasi Kebuli Ayam di atas piring saji.

Tips Tambahan:

- Untuk aroma yang lebih kaya, tambahkan irisan almond atau kacang mede saat menyajikan.

- Sajikan Nasi Kebuli Ayam dengan acar timun untuk kesegaran tambahan.

Dengan resep sederhana ini, kamu dapat menciptakan hidangan Nasi Kebuli Ayam yang lezat dan menggugah selera di rumah. 

Rasakan kehangatan dan keharuman rempah-rempah yang membuat hidangan ini bikin ketagihan! Selamat mencoba!